Chicken Popcorn ala Korea.
Bunda dapat menyiapkan Chicken Popcorn ala Korea menggunakan 11 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Chicken Popcorn ala Korea
- Bunda dapat menyiapkan daging ayam fillet, potong dadu sebanyak 250 gr.
- Olah Garam, gula, merica bubuk sebanyak .
- Siapkan Bawang putih parut sebanyak .
- Olah Jahe parut sebanyak 1 sdt.
- Siapkan kanji (2 sdm untuk bahan basah dan 2 sdm untuk bahan kering) sebanyak 4 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan tepung untuk bahan kering dan 2 sdm untuk bahan basah sebanyak 125 gr.
- Olah gochujang (saos pedas ala korea) sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan saos tomat sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan air perasan jeruk nipis sebanyak 1 sdm.
- Olah madu sebanyak 2,5 sdm.
- Siapkan kecap asin sebanyak 1 sdt.
Instruksi Untuk Chicken Popcorn ala Korea
- Campurkan garam, merica bubuk dan 1 sdm parutan bawang putih. Balurkan pada daging ayam sampai merata. Tunggu sampai 15 menit.
- Bahan basah : campurkan 2 sdm kanji, 2 sdm tepung, 3-4 sdm air. Aduk rata.
- Bahan kering : campurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, aduk rata dan cek rasa.
- Celupkan ayam pada bahan basah dan gulingkan pada bahan kering, goreng dengan api kecil sampai kecokelatan.
- Tumis 1 sdt parutan bawang putih dan 1 sdt parutan jahe sampai harum. Masukkan gochujang, saos tomat, gula, kecap asin, merica bubuk, air perasan jeruk nipis, madu, aduk rata.
- Masukkan ayam goreng, aduk rata. Angkat, taburi wijen.
