Name: #22 Korean fried chicken wing
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 32 min
Yield: 4" pie (9 servings)
Ingredients: 🍒Bahan:; 500 gr sayap ayam; 🍒bumbu rendaman:; 1/4 sdt merica bubuk; 3 siung bawang putih haluskan; Seruas jari jahe haluskan; 1 sdt garam halus; 2 sdm kecap asin; 1/2 sdm gula pasir; 1 sdm minyak goreng; 1 sdt maizena/tapioka (me, maizena); 🍒bahan tepung untuk baluran:; 75 gr tepung maizena; 2 sdm tepung terigu; 1 sdt baking soda; 🍒bahan saos:; 3 siung bawang putih haluskan; Seruas jahe haluskan; 1 / 2 sdm kecap asin; 3 sdm saos sambal(sesuai selera); 1/2 sdm air asam jawa; 2 sdm saos tomat; 1 sdm bubuk cabe (sesuai selera); 1 bungkus kecil madu kembang; 1 sdm gula pasir; 🍒bahan pengental:; 1/4 sdt maizena; 100 ml air; 🍒bahan taburan:; secukupnya Wijen sangrai

#22 Korean fried chicken wing.

Bunda dapat menyiapkan #22 Korean fried chicken wing menggunakan 31 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk #22 Korean fried chicken wing

Bunda dapat menyiapkan 🍒Bahan: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan sayap ayam sebanyak 500 gr.
Bunda dapat menyiapkan 🍒bumbu rendaman: sebanyak .
Siapkan merica bubuk sebanyak 1/4 sdt.
Siapkan bawang putih haluskan sebanyak 3 siung.
Bunda dapat menyiapkan jari jahe haluskan sebanyak Seruas.
Bunda dapat menyiapkan garam halus sebanyak 1 sdt.
Olah kecap asin sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 1/2 sdm.
Siapkan minyak goreng sebanyak 1 sdm.
Olah maizena/tapioka (me, maizena) sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan 🍒bahan tepung untuk baluran: sebanyak .
Siapkan tepung maizena sebanyak 75 gr.
Olah tepung terigu sebanyak 2 sdm.
Olah baking soda sebanyak 1 sdt.
Olah 🍒bahan saos: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang putih haluskan sebanyak 3 siung.
Bunda dapat menyiapkan jahe haluskan sebanyak Seruas.
Olah / 2 sdm kecap asin sebanyak 1.
Siapkan saos sambal(sesuai selera) sebanyak 3 sdm.
Siapkan air asam jawa sebanyak 1/2 sdm.
Bunda dapat menyiapkan saos tomat sebanyak 2 sdm.
Siapkan bubuk cabe (sesuai selera) sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan madu kembang sebanyak 1 bungkus kecil.
Siapkan gula pasir sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan 🍒bahan pengental: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan maizena sebanyak 1/4 sdt.
Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 100 ml.
Olah 🍒bahan taburan: sebanyak .
Olah Wijen sangrai sebanyak secukupnya.
Olah daun bawang secukupnya sebanyak Irisan.

Instruksi Untuk #22 Korean fried chicken wing

Campur dg bumbu rendaman aduk rata diamkan menimal 30 menit..
Cuci bersih dan potong2 sayap ayam sesuai selera. Siapkan bumbu..
Baluri sayap ayam dg bahan tepung untuk baluran, sampai semua terbaluri tepung..
Panaskan minyak agak banyak, goreng sayap ayam sampai kuning kecoklatan dg api sedang cenderung kecil, angkat tiriskan..
Buat bahan saosnya: tumis bawang putih+jahe sampai harum..
Tambahkan semua bahan saos aduk rata koreksi rasa..
Tambahkan larutan maizena masak sampai meletup2 dg api kecil..
Terakhir masukan sayap ayam goreng aduk rata..
Angkat sajikan dg taburan wijen sangrai dan irisan daun bawang..