Resep: Ayam Goreng Kuning Ungkep yang Lezat

Ayam Goreng Kuning Ungkep.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kuning Ungkep menggunakan 21 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kuning Ungkep

1. Olah 🍗 sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan ayam kampung muda..belah 4 sebanyak 2-3 ekor.
3. Siapkan ati ampla...blansir..cuci hg bersih sebanyak 3 psg.
4. Bunda dapat menyiapkan atau lebih air kelapa sebanyak 600 ml.
5. Olah 🍎Bumbu halus sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 50 gram.
7. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 50 gram.
8. Olah lengkuas sebanyak 40 gram.
9. Siapkan jahe sebanyak 10 gram.
10. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 10 gram.
11. Olah kemiri..sangrai sebanyak 3 bj.
12. Siapkan ketumbar..sangrai sebanyak 2 sdm.
13. Siapkan merica..sangrai sebanyak 1/2 sdt.
14. Olah 🍏Bumbu lainnya sebanyak .
15. Siapkan serai..geprek sebanyak 2 btg.
16. Olah daun salam sebanyak 6 lbr.
17. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 5 lbr.
18. Siapkan air asam jawa sebanyak 1 sdm.
19. Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak 1 sdm.
20. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
21. Bunda dapat menyiapkan kaldu jamur sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Kuning Ungkep

1. Siapkan bahan2nya. Kali ini saya pakai ayam boiler ukuran kecil. [Pakai ayam kampung lebih enak dan gurih 👍].
2. .
3. Haluskan bumbu..
4. Dalam panci...masukkan ayam..tambahkan semua bumbu lainnya. Aduk2 hingga rata. Diamkan sekitar 30 menit..
5. Nyalakan api..lalu tambahkan air kelapa. Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan ayam cukup lunak..
6. .
7. Sisa bumbu bisa untuk mengungkep tahu dan tempe..
8. Goreng ayam sebelum disajikan..
9. Enjoy....
10. .
11. .