Ayam Goreng Gurih.
Bunda dapat memasak Ayam Goreng Gurih menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Gurih
- Siapkan ayam pake paha ptg2 sesuai selera sebanyak 1 kg.
- Olah serei geprek sebanyak 2 btg.
- Siapkan Daun salam sebanyak .
- Olah Daun jeruk sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Jeruk nipis sebanyak .
- Siapkan Garam dan gula sebanyak secukupnya.
- Siapkan air sebanyak 2 gelas.
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu Dihaluskan : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8 btr.
- Olah bawang putih sebanyak 6 btr.
- Olah kemiri (Goreng dlu) sebanyak 4 btr.
- Olah jahe sebanyak 1 ptg.
- Siapkan Laos sebanyak 1 ptg.
- Bunda dapat menyiapkan serei putihnya sebanyak 1 btg.
- Siapkan kunyit sebanyak 2 ptg.
- Bunda dapat menyiapkan Jinten,ketumbar yg sdh du sangrai lbh dlu dan dihaluskan sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan Bahan pencelup : sebanyak .
- Siapkan tepung sagu sebanyak 1 sdm.
- Siapkan tepung beras sebanyak 1-2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu bekas rebusan ayam (Airnya sesuaikan kekentalan) sebanyak .
Instruksi Untuk Ayam Goreng Gurih
- Cuci bersih ayam ptong sesuai selera beri garam dan jeruk nipis.
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam,daun jeruk,serei beri garam dan gula aduk sampai bumbu bener matang.
- Masukkan ayam aduk secara merata sampai ayam tercampur dengan bumbu beri air biarkan sampai meresap matikan api.
- Celup ayam di bumbu pencelup dan goreng sampai berubah warna.
- Angkat dan sajikan untuk bekal anak2 praktis.
