Resep: Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep) yang luar biasa

Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep).

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep) menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep)

1. Siapkan ayam potong jadi 8-10 (tergantung ukuran ayam) sebanyak 1 ekor.
2. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2.
3. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2.
4. Siapkan sereh, geprek sebanyak 1 batang.
5. Siapkan lengkuas, geprek sebanyak 1 ruas.
6. Olah garam sebanyak Secukupnya.
7. Siapkan kaldu jamur sebanyak 1 sachet.
8. Olah Bumbu yang diuleg : sebanyak .
9. Olah bawang merah sebanyak 6.
10. Olah bawang putih sebanyak 3.
11. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
12. Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
13. Olah lada butiran sebanyak 1/2 sdt.
14. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 butir.
15. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep)

1. Cuci bersih ayam lalu rebus smp darah nya tdk ada yg kluar lg. Lalu buang air nya. Sisihkan..
2. Siapkan bumbu yg dihaluskan, uleg hingga halus (kelupaan kemiri ngga ikut kefoto).
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum, sekaligus masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek. Tumis hingga matang, lalu masukkan garam dan kaldu jamur..
4. Beri air secukupnya, aduk rata, masukkan ayam dan ungkep sambil dibolak balik sampai ayam empuk dan airnya habis.
5. Siapkan wajan lain beri minyak goreng agak banyak. Lalu goreng ayam 1 per 1. Utk sisa ayam nya bs dimasukkan kotak simpan di freezer utk persediaan..
6. Ayam goreng bumbu kuning siap dihidangkan bersama lalapan 😊👌.