Name: Ayam Goreng Balado ala Padang
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 24 min
Yield: 2" pie (6 servings)
Ingredients: 1 ekor ayam; 4 bh kentang; Bumbu ayam :; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 3 sdm margarin; Secukupnya garam; Bahan Cabe :; 100 gr cabe merah; 6 siung bawang merah; 2 bh tomat; 2 lbr daun jeruk; 1/2 bh perasan jeruk nipis (saya pake asam sundai)

Ayam Goreng Balado ala Padang.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Balado ala Padang menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Balado ala Padang

Olah ayam sebanyak 1 ekor.
Olah kentang sebanyak 4 bh.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu ayam : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
Bunda dapat menyiapkan margarin sebanyak 3 sdm.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Bahan Cabe : sebanyak .
Olah cabe merah sebanyak 100 gr.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
Siapkan tomat sebanyak 2 bh.
Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lbr.
Bunda dapat menyiapkan perasan jeruk nipis (saya pake asam sundai) sebanyak 1/2 bh.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Balado ala Padang

Haluskan bumbu ayam, kemudian marinasi dengan ayam (rendam ayam dalam bumbu) sebentar saja.
Goreng ayam yang telah dimarinasi.
Potong - potong kentang lalu digoreng.
Haluskan bahan cabe, kemudian goreng dengan minyak sedang.
Masukan daun jeruk, terakhir tambahkan perasan jeruk.