Cara Termudah Untuk Memasak Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken yang Yummy

Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken.

Bunda dapat memasak Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken menggunakan 21 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken

1. Siapkan dada ayam (saya beli tanpa tulang di tk.sayur) sebanyak .
2. Olah jeruk nipis sebanyak .
3. Olah Bumbu Rendaman (haluskan) sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak .
5. Siapkan lada putih bubuk sebanyak .
6. Olah lada hitam bubuk sebanyak .
7. Siapkan garam sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan kaldu bubuk sebanyak .
9. Siapkan air sebanyak .
10. Siapkan Adonan Tepung Basah sebanyak .
11. Siapkan tepung ayam goreng instant (saya pake merk Sasa) sebanyak .
12. Olah tepung beras sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan tepung terigu (sesuaikan) sebanyak .
14. Olah Adonan Tepung Kering sebanyak .
15. Olah tepung terigu sebanyak .
16. Olah tepung beras sebanyak .
17. Bunda dapat menyiapkan tepung ayam goreng instant merk Sasa sebanyak .
18. Olah lada putih bubuk sebanyak .
19. Siapkan garam sebanyak .
20. Bunda dapat menyiapkan Bahan Lain sebanyak .
21. Bunda dapat menyiapkan Minyak goreng untuk menggoreng sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan -+ 10 menit. Kemudian bilas. Potong sesuai selera. Saya sengaja potong tipis supaya hasilnya banyak & memang ingin krispi tepungnya saja. Bilas kembali lalu tiriskan..
2. Haluskan bumbu. Setelah halus, rendam ayam dalam bumbu. Beri air sampai ayam-nya tenggelam. Aduk rata. Diamkan -+ 15menit dalam lemari es..
3. Siapkan tepung untuk adonan basah. Setelah bumbu meresap, masukan tepung untuk adonan basah dalam rendaman ayam, aduk sampai adonan menjadi semi kental..
4. Siapkan adonan tepung kering. Gunakan wadah yang cukup besar untuk menampung adonan tepung kering..
5. Siapkan wajan, isi dengan minyak goreng baru. Gunakan api sedang. Sambil menunggu minyak panas, uleni adonan. Caranya; ambil potongan ayam dalam adonan basah, gulingkan dalam adonan tepung kering, pijat-pijat/remas-remas daging ayam supaya muncul efek 'gimbal'. Ketuk di tepi wadah sampai yang tersisa hanya tepung yang mau menempel saja pada daging ayam. Ulangi meremas sampai ketebalan yang diinginkan..
6. Saya sisihkan dulu di sebuah wadah. Setelah minyak panas, masukkan dalam minyak sampai seluruh bagian ayam terendam minyak panas, jangan terlalu banyak menggorengnya dan jangan sering-sering diaduk/dibalik. Diamkan sebentar satu sisi, baru kemudian balik ke sisi lainnya. Goreng sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Tiriskan lalu sajikan..