Name: Ayam Goreng Berempah
Prep time: 21 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 32 min
Yield: 7" pie (9 servings)
Ingredients: 6 potong ayam; 2 sdm bumbu kari bubuk; Segenggam daun kari/ salam koja; 2 sdm tepung beras; Minyak untuk menggoreng; Bumbu halus; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 4 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 2 sm lengkuas; 2 cm jahe; 2 batang sereh; Garam

Ayam Goreng Berempah.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Berempah menggunakan 14 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Berempah

Siapkan ayam sebanyak 6 potong.
Olah bumbu kari bubuk sebanyak 2 sdm.
Siapkan daun kari/ salam koja sebanyak Segenggam.
Olah tepung beras sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat menyiapkan Minyak untuk menggoreng sebanyak .
Siapkan Bumbu halus sebanyak .
Siapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 4 siung.
Olah kemiri sebanyak 4 buah.
Siapkan ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan lengkuas sebanyak 2 sm.
Olah jahe sebanyak 2 cm.
Siapkan sereh sebanyak 2 batang.
Siapkan Garam sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Berempah

Tempatkan ayam dalam wadah. Lumuri dengan bumbu halus, kari bubuk, dan daun kari. Aduk-aduk hingga merata. Marinasi: diamkan dalam kulkas selama 2 jam (better overnight)..
Setelah proses marinasi selesai, tambahkan tepung beras. Aduk-aduk kembali hingga merata..
Panaskan minyak. Goreng ayam hingga matang sempurna (dengan api kecil). Angkat. Sajikan..