Resep: Ayam Tangkap Aceh || Ayam Goreng dgn Daun Kari yang luar biasa

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda

Ayam Tangkap Aceh || Ayam Goreng dgn Daun Kari.

Ayam Tangkap Aceh || Ayam Goreng dgn Daun Kari Bunda dapat menyiapkan Ayam Tangkap Aceh || Ayam Goreng dgn Daun Kari menggunakan 20 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Tangkap Aceh || Ayam Goreng dgn Daun Kari

  1. Olah ayam kampung (me: 800 gr) >> potong kecil² sebanyak .
  2. Bunda dapat menyiapkan Bumbu utk ungkep: sebanyak .
  3. Olah air kelapa (beli ditukang parutan kelapa) sebanyak .
  4. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak .
  5. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak .
  6. Bunda dapat menyiapkan ketumbar bubuk sebanyak .
  7. Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak .
  8. Siapkan kunyit bubuk sebanyak .
  9. Siapkan jahe sebanyak .
  10. Bunda dapat menyiapkan garam halus sebanyak .
  11. Olah gula pasir sebanyak .
  12. Olah Bumbu utk tumis: sebanyak .
  13. Bunda dapat menyiapkan daun pandan sebanyak .
  14. Siapkan daun kari sebanyak .
  15. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak .
  16. Olah bawang putih sebanyak .
  17. Siapkan cabe merah keriting (bisa rawit) sebanyak .
  18. Siapkan cabe hijau keriting sebanyak .
  19. Olah air rebusan ayam berbumbu sebanyak .
  20. Bunda dapat menyiapkan minyak utk menggoreng sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Ayam Tangkap Aceh || Ayam Goreng dgn Daun Kari

  1. Siapkan bahan² bumbu utk ungkep dan air kelapanya. Ayam cuci bersih, daun2 jg cuci bersih.
  2. Bumbu² utk ungkep diblender hg halus. Lalu masukkan ayam kedalam panci, beri air kelapa dan bumbu yg telah diblender serta bumbu² bubuk >> rebus hg empuk.
  3. Pertanda matang, coba ambil potongan ayam lalu cuil sdkt dagingnya. Jk sudah matang angkat dan tiriskan.
  4. Siapkan bumbu² utk menumis. Iris semua bahan >> sisihkan.
  5. Siapkan wajan beri minyak agak banyak lalu goreng ayam. Jk sudah mulai kuning beri air rebusan ayam berbumbu tadi sambil diaduk². Diamkan sebentar.
  6. Lalu masukkan irisan bawang² dan cabe². Masak hg semua agak layu baru kemudian + irisan daun² an.
  7. Aduk², masak hg daun² mulai mengering.
  8. Angkat seluruhnya, beri wadah dg tissu dapur utk menyerap minyaknya.
  9. Sajikan. Harum dan gurih 👍.