Resep: Ayam Goreng Cabe Hijau yang Menggugah Selera

Ayam Goreng Cabe Hijau.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Cabe Hijau menggunakan 19 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Cabe Hijau

1. Bunda dapat menyiapkan Ayam potong 20 sebanyak .
2. Olah Bumbu Racik Ayam sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Dihaluskan : sebanyak .
4. Olah Cabe Hijau besar sebanyak .
5. Siapkan Bawang merah sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan Bawang putih sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan Kunyit sebanyak .
8. Siapkan Bumbu Dapur : sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan Daun Pandan sebanyak .
10. Siapkan Daun jeruk sebanyak .
11. Olah Daun salam sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Serai memarkan sebanyak .
13. Olah Jahe memarkan sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan lengkuas memarkan sebanyak .
15. Olah : sebanyak .
16. Siapkan Air untuk ungkep Ayam sebanyak .
17. Bunda dapat menyiapkan Minyak Goreng sebanyak .
18. Bunda dapat menyiapkan Garam/kaldu bubuk sebanyak .
19. Olah Gula pasir sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Cabe Hijau

1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2. Lalu ungkep ayam, dengan menambahkan 1/2bks bumbu racik ayam, sebagian bumbu dapur dan sedikit air. Aduk rata, lalu ungkep hingga kuah menyusut..
2. Sambil menunggu Ayam, siapkan bumbu yg dihaluskan. Cuci bersih, lalu potong2 kecil dan direbus sebentar. Lalu haluskan bumbu, kecuali bumbu dapur..
3. Jika ungkepan ayam sudah menyusut airnya, goreng ayam hingga kekuningan/matang. Angkat lalu tiriskan..
4. Sisakan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Lalu tumis bumbu yang dihaluskan, aduk rata lalu masukkan bumbu dapur, garam/kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga bumbu berubah warna. Lalu masukkan ayam gorengnya. Aduk hingga rata..
5. Jika bumbu sudah meresap ke ayam, matikan Api. Lalu letakkan di wadah saji. Selamat mencoba..