Ayam Goreng Kalasan (mudah dan enak).
Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan (mudah dan enak) menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan (mudah dan enak)
- Olah Ayam sebanyak .
- Siapkan Air untuk merebus sebanyak .
- Siapkan Garam sebanyak .
- Siapkan Bumbu A : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Lengkuas sebanyak .
- Siapkan Kunyit sebanyak .
- Siapkan Jahe sebanyak .
- Siapkan Bumbu B : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Bawang merah sebanyak .
- Olah Bawang putih sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Kemiri 2 butir (dibakar) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Ketumbar sebanyak .
- Siapkan Bumbu C : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Sereh 2 ruas digeprek sebanyak .
- Siapkan Daun jeruk sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Daun salam sebanyak .
Instruksi Untuk Ayam Goreng Kalasan (mudah dan enak)
- Potong ayam sesuai selera kemudian dicuci..
- Bumbu A diparut..
- Bumbu B dihaluskan kemudian di tumis sebentar sampai harum. Matikan kompor jika bumbu sudah harum.
- Masukkan air kedalam panci sekiranya bisa merendam ayam. Masukkan bumbu B yang sudah ditumis, tambahkan bumbu A yang sudah diparut dan bumbu C. Rebus bumbu hingga mendidih. Tambahkan garam..
- Masukkan ayam kedalam panci, rebus ayam selama 45 menit. Tiriskan ayam, dan saring bumbunya..
- Goreng ayam dan bumbu secara terpisah. Taburkan bumbu yang sudah digoreng diatas ayam goreng..
