Name: Ayam Goreng Ketumbar no Ungkep
Prep time: 27 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 12 min
Yield: 7" pie (7 servings)
Ingredients: 6 ptg ayam; 1 sdt garam; 1 sdt gula merah; 1 sdm gula pasir utk rendaman ayam; 500 ml minyak goreng; Bumbu halus; 1 sdm ketumbar; 2 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 butir kemiri

Ayam Goreng Ketumbar no Ungkep.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Ketumbar no Ungkep menggunakan 10 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Ketumbar no Ungkep

Siapkan ayam sebanyak 6 ptg.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdt.
Olah gula merah sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan gula pasir utk rendaman ayam sebanyak 1 sdm.
Olah minyak goreng sebanyak 500 ml.
Olah Bumbu halus sebanyak .
Olah ketumbar sebanyak 1 sdm.
Siapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
Olah jahe sebanyak 1 cm.
Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 1 butir.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Ketumbar no Ungkep

Bersihkan ayam dan potong² cuci lalu beri 1 sdm gula utk menghilangkan bau amis ayam dan tekstur ayam jd lembut, rasa daging lbh gurih lalu bilas hingga bersih, haluskan bumbu, masukan dlm ayam, diamkan kurleb 15 mnt.
Panaskan minyak dlm wajan lalu masukan ayam sekaligus dan goreng hingga agak kuning jgn terlalu kering nanti ayam jd keras, angkat tiriskan.
Siap di sajikan.