Name: Ayam Goreng Fillet Saos Lemon
Prep time: 19 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 29 min
Yield: 6" pie (1 servings)
Ingredients: 1 Kg Dada Ayam Potong Fillet; 2 sdt Garam; 2 sdt Merica; 1 sdm Bawang Putih Bubuk; 200 g Tepung Terigu; 50 g Tepung Tapioka; 2 Buah Butir Putih Telur; 2 sdm Mentega; 500 ml Minyak Goreng; Bahan Saus Lemon; 2 sdm Mentega; 1 Buah bawang Bombai besar di cincang; 3 sdm Tepung Terigu; 500 ml Kaldu Ayam; 4 sdm Gula Pasir; 1 sdt Garam; 1 sdt Penyedap Rasa; 2 sdt Merica; 2 sdt Saus/Kecap Inggris; 3 sdm Air Perasan Lemon

Ayam Goreng Fillet Saos Lemon.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Fillet Saos Lemon menggunakan 20 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Fillet Saos Lemon

Siapkan Dada Ayam Potong Fillet sebanyak 1 Kg.
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak 2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Merica sebanyak 2 sdt.
Olah Bawang Putih Bubuk sebanyak 1 sdm.
Siapkan Tepung Terigu sebanyak 200 g.
Siapkan Tepung Tapioka sebanyak 50 g.
Siapkan Butir Putih Telur sebanyak 2 Buah.
Olah Mentega sebanyak 2 sdm.
Siapkan Minyak Goreng sebanyak 500 ml.
Bunda dapat menyiapkan Bahan Saus Lemon sebanyak .
Siapkan Mentega sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat menyiapkan bawang Bombai besar di cincang sebanyak 1 Buah.
Bunda dapat menyiapkan Tepung Terigu sebanyak 3 sdm.
Bunda dapat menyiapkan Kaldu Ayam sebanyak 500 ml.
Bunda dapat menyiapkan Gula Pasir sebanyak 4 sdm.
Siapkan Garam sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Penyedap Rasa sebanyak 1 sdt.
Olah Merica sebanyak 2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Saus/Kecap Inggris sebanyak 2 sdt.
Siapkan Air Perasan Lemon sebanyak 3 sdm.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Fillet Saos Lemon

Potong dada ayam fillet tipis, masukkan garam, merica dan bawang putih bubuk. Lalu remas ayam sampai meresap dan diamkan sebentar..
Campurkan Tepung Terigu dan Tepung Tapioka, aduk hingga tercampur rata..
Panaskan minyak dengan api sedang dan masukan Mentega ke dalam minyak..
Celupkan ayam satu persatu ke Putih Telur, lalu masukkan ke Tepung yang sudah di campurkan tadi. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Ulangi menggoreng sampai selesai dan tiriskan..
Untuk Saus, Masukkan Mentega ke teflon hingga mencair, lalu masukkan bawang bombai yang sudah di cincang. Aduk- aduk sampai harum..
Masukkan Tepung Terigu, lalu aduk sampai tercampur. Sembari di aduk-aduk perlahan, masukkan Kaldu ayam. Masukkan Gula Pasir, Garam, Penyedap Rasa, Merica, Saus/Kecap Inggris dan Perasan Air Lemon. Aduk sampai saus mengental..
Kecilkan api, masukkan Ayam yang sudah di goreng tadi, lalu aduk ayam dengan saus lemon. Aduk sampai rata..
Ayam Goreng Fillet Saus Lemon siap di hidangkan. Selamat Mencoba ❤❤❤.