Ayam goreng arab (Arabic Fried Chicken).
Bunda dapat memasak Ayam goreng arab (Arabic Fried Chicken) menggunakan 27 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng arab (Arabic Fried Chicken)
- Olah ayam sebanyak 1 kg.
- Olah Bumbu rebus sebanyak .
- Olah bawang bombay sebanyak 1/2.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 2 buah.
- Olah kayu manis sebanyak 1 potong.
- Olah Kapulaga sebanyak .
- Olah Daun salam sebanyak .
- Olah Garam sebanyak .
- Siapkan Merica sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Arabic mixed spice sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan tsb Jinten, kapulaga, cengkeh, kunyit, kayu manis, bubuk cabe sebanyak 1.
- Olah tsb Lada hitam, Ketumbar sebanyak 1.
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu bubuk campur sebanyak .
- Siapkan tsb Garam sebanyak 1.
- Olah tsb Merica sebanyak 1.
- Bunda dapat menyiapkan tsb Jahe bubuk sebanyak 1.
- Olah tsb cabe bubuk sebanyak 1.
- Olah tsb arabic mixed spice sebanyak 1.
- Siapkan tsb Garam Masala (bisa di cari di supermarket) sebanyak 1.
- Siapkan Bumbu Marinasi sebanyak .
- Olah Plain yoghurt sebanyak 1 kotak kecil.
- Olah Bubuk Campur sebanyak 1/2.
- Siapkan Kaldu bubuk sebanyak .
- Olah Bumbu tepung sebanyak .
- Siapkan tepung terigu sebanyak 150 gr.
- Olah tepung tapioka sebanyak 100 gr.
- Bunda dapat menyiapkan Bubuk Campur sebanyak 1/2.
Langkah-langkah Untuk Ayam goreng arab (Arabic Fried Chicken)
- Rebus ayam beserta bumbu rebusan selama 20-30 menit angkat dan tiriskan tidak perlu sampai air habis..
- Siapkan bumbu bubuk campur,dan bumbu marinasi.kemudian Marinasi ayam selama kurang lebih 30 menit di dalam kulkas. (Lebih lama lebih baik agar bumbu meresap).
- Siapkan bumbu tepung, gulingkan ayam yg sudah di marinasi ke dalam tepung..
- Goreng ayam hingga kecoklatan dan sajikan..
