Garlic Fried Chicken (Ayam Goreng Bawang Putih).
Bunda dapat memasak Garlic Fried Chicken (Ayam Goreng Bawang Putih) menggunakan 10 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Garlic Fried Chicken (Ayam Goreng Bawang Putih)
- Siapkan daging ayam (bagian dada) sebanyak 300 gr.
- Bunda dapat menyiapkan jeruk nipis sebanyak 1 buah.
- Olah 🔹Bumbu Marinasi sebanyak .
- Olah bawang putih (cincang halus) sebanyak 5 siung.
- Olah saos tiram (saya pakai saori) sebanyak 1 sdm.
- Olah lada hitam (saya pakai lada putih) sebanyak 1 sdt.
- Olah ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
- Siapkan tepung maizena sebanyak 2 sdm.
- Siapkan kaldu bubuk (royco) sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan garam sebanyak secukupnya.
Langkah-langkah Untuk Garlic Fried Chicken (Ayam Goreng Bawang Putih)
- Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Kemudian, cuci bersih dengan air mengalir, sisihkan.
- Campur ayam dengan bumbu marinasi, aduk dengan tangan hingga bumbu merata, agak di remas/dipijit, kemudian letakkan di wadah tertutup dan simpan dalam kulkas minimal 1 jam (saya diamkan semalaman).
- Panaskan minyak agak banyak, masukkan ayam hingga tenggelam/tertutup minyak, goreng dengan api sedang, goreng hingga kecoklatan dan daging ayam benar-benar matang, angkat kemudian tiriskan.
- Garlic fried chicken siap disantap dengan nasi hangat ditambah saos atau sambal. Saya pakai nasi hangat aja karena keburu laper, bisa nambah 2x 😆.
