Resep: Ayam Goreng Gohiong (Five Spice Fried Chicken) yang Lezat

Ayam Goreng Gohiong (Five Spice Fried Chicken).

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Gohiong (Five Spice Fried Chicken) menggunakan 18 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Gohiong (Five Spice Fried Chicken)

1. Siapkan ayam tanpa kepala dan ceker, bagi 4 bagian. bersihkan sebanyak 1 ekor.
2. Olah daun bawang iris untuk taburan sebanyak 1 sdt.
3. Bunda dapat menyiapkan minyak untuk menggoreng sebanyak secukupnya.
4. Bunda dapat menyiapkan 🍘 bahan marinasi: sebanyak .
5. Olah kecap asin sebanyak 150 ml.
6. Bunda dapat menyiapkan kecap asin hitam (dark soy sauce) sebanyak 50 ml.
7. Siapkan kecap manis sebanyak 1 sdm.
8. Siapkan minyak wijen sebanyak 2 sdm.
9. Olah saus tiram sebanyak 2 sdm.
10. Olah gula larutkan di air hangat sebanyak 7 sdm.
11. Bunda dapat menyiapkan bawang putih cincang sebanyak 4 siung.
12. Bunda dapat menyiapkan jahe parut sebanyak 1 sdt.
13. Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
14. Olah lada bubuk sebanyak 1 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan air atau secukupnya hingga seluruh bagian ayam terendam sebanyak 500 ml.
16. Bunda dapat menyiapkan 🍘 bahan pelapis: sebanyak .
17. Bunda dapat menyiapkan bubuk gohiong sebanyak 1 1/2 sdm.
18. Bunda dapat menyiapkan tepung jagung/maizena sebanyak 100 gram.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Gohiong (Five Spice Fried Chicken)

1. Campur dan ratakan bahan2 marinasi. rendam ayam minimal 3-4 jam. Semalaman pun boleh.
2. Tiriskan ayam, keringkan dgn paper towel. Lapisi dgn bahan pelapis, ketuk2 untuk mengurangi kelebihan tepung.
3. Deep fry di minyak yang sudah dipanaskan kr2 di 180°c selama kurleb 4-5 menit. Tiriskan, istirahatkan 10-15 menit, taburkan daun bawang iris, sajikan.