Name: Ayam Goreng Kelapa
Prep time: 19 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h 21 min
Yield: 5" pie (6 servings)
Ingredients: 300 gr ayam; Segenggam kelapa parut; 1 sdm lengkuas parut; 300 ml air; 1 batang sereh, geprek; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; Bumbu halus :; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; Seruas kunyit; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk

Ayam Goreng Kelapa.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kelapa menggunakan 15 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kelapa

Siapkan ayam sebanyak 300 gr.
Siapkan kelapa parut sebanyak Segenggam.
Siapkan lengkuas parut sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 300 ml.
Bunda dapat menyiapkan sereh, geprek sebanyak 1 batang.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan kaldu bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
Siapkan bawang merah sebanyak 5 butir.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
Siapkan kemiri sebanyak 3 butir.
Siapkan kunyit sebanyak Seruas.
Siapkan lada bubuk sebanyak 1/4 sdt.
Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1/2 sdt.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kelapa

Blender semua bahan bumbu halus..
Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh hingga harum. Masukkan lengkuas parut dan kelapa parut. Aduk rata..
Masukkan ayam dan tuang air. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Ungkep hingga air asat. Tiriskan..
Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan..