Name: Ayam Goreng Tepung Mentega (ALA RESTO)
Prep time: 34 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h 17 min
Yield: 2" pie (5 servings)
Ingredients: 300 gr dada ayam fillet; iris Bawang bombay sedang,; Marinasi ayam; 5 cm Jahe parut; 2 siung Bawang putih parut; 1/2 sdt air lemon atau cuka; Garam; Lada; 1/2 sdt Kaldu bubuk; Adonan tepung; 8 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung kentucky; 2 sdm maizena; 1 telur dikocok; Saos Mentega; 2 sdm Mentega untuk menumis; 1 siung bawang putih, cincang; 3 sdm kecap asin; 3 sdm saos tiram; 1 sdt minyak wijen; 1 1/2 sdm madu; 1 sdm kecap manis; Perasa; Gula; Garam; Lada

Ayam Goreng Tepung Mentega (ALA RESTO).

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Tepung Mentega (ALA RESTO) menggunakan 26 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Tepung Mentega (ALA RESTO)

Siapkan dada ayam fillet sebanyak 300 gr.
Bunda dapat menyiapkan Bawang bombay sedang, sebanyak iris.
Olah Marinasi ayam sebanyak .
Siapkan Jahe parut sebanyak 5 cm.
Bunda dapat menyiapkan Bawang putih parut sebanyak 2 siung.
Bunda dapat menyiapkan air lemon atau cuka sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan Garam sebanyak .
Olah Lada sebanyak .
Siapkan Kaldu bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan Adonan tepung sebanyak .
Olah tepung terigu sebanyak 8 sdm.
Olah tepung kentucky sebanyak 3 sdm.
Bunda dapat menyiapkan maizena sebanyak 2 sdm.
Olah telur dikocok sebanyak 1.
Olah Saos Mentega sebanyak .
Siapkan Mentega untuk menumis sebanyak 2 sdm.
Siapkan bawang putih, cincang sebanyak 1 siung.
Bunda dapat menyiapkan kecap asin sebanyak 3 sdm.
Bunda dapat menyiapkan saos tiram sebanyak 3 sdm.
Bunda dapat menyiapkan minyak wijen sebanyak 1 sdt.
Siapkan madu sebanyak 1 1/2 sdm.
Olah kecap manis sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan Perasa sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Gula sebanyak .
Olah Garam sebanyak .
Olah Lada sebanyak .

Instruksi Untuk Ayam Goreng Tepung Mentega (ALA RESTO)

Bersihkan ayam, iris2 ayam dan marinasi selama 15 menit. Bersihkan sisa jahe parut. Lalu masukkan kocokan telor. Sisihkan.
Campur semua bahan TEPUNG..
Baluri ayam yg sudah bercampur bumbu dan telor dengan tepung. Lakukan sampai ayam habis..
Goreng ayam hingga kecoklatan, tiriskan..
Pada wajan terpisah, panaskan mentega dan tumis bawang putih - bawang bombay hingga harum.
Masukkan kelompok SAOS MENTEGA. Tambahkan air sedikit, lalu tambahkan 2 sdm mentega lagi. Cek rasa.
Jika masih ada yg kurang, kembali tambahkan perasa. Cek rasa kembali.
Jika sudah mulai mengental, masukkan ayam yg sudah digoreng. Aduk-aduk. Sajikan dengan cinta 💞.