Ayam Goreng Tepung Saos Pedas Manis.
Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung Saos Pedas Manis menggunakan 13 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Tepung Saos Pedas Manis
- Siapkan fillet dada ayam sebanyak 250 gr.
- Bunda dapat menyiapkan jeruk nipis ukuran kecil sebanyak 1 buah.
- Bunda dapat menyiapkan saos tomat sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan saos cabe sebanyak 3 sdm.
- Siapkan tepung bumbu serba guna (sajiku) sebanyak 100 gr.
- Bunda dapat menyiapkan wortel, potong memanjang sebanyak 1 buah.
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 100 ml.
- Olah tepung maizena dilarutkan dengan 3 sdm air sebanyak 2 sdm.
- Olah minyak kelapa sebanyak Secukupnya.
- Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan 🔅 Bumbu Iris: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 3 siung.
- Siapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
Instruksi Untuk Ayam Goreng Tepung Saos Pedas Manis
- Siapkan bahan yang diperlukan.
- Marinasi fillet ayam dengan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 15 menit, kemudian bilas.
- Siapkan tepung bumbu di piring, kemudian balurkan tepung ke fillet ayam, sambil ditekan-tekan.
- Panaskan minyak kelapa secukupnya, goreng fillet ayam dengan api kecil, sampai berwarna kuning keemasan, kemudian tiriskan diatas tissu.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Tambahkan air, masukkan saos tomat, saos cabe, sedikit garam, aduk rata, tes rasa, jika sudah pas masukkan wortel masak sampai mendidih.
- Kemudian tambahkan larutan tepung maizena, diaduk-aduk sampai kental, kemudian masukkan fillet ayam goreng, aduk sampai tercampur rata. Matikan kompor. Siap disajikan.
