Bagaimana Cara Mengolah Ayam Goreng Bawang Putih yang Yummy

Ayam Goreng Bawang Putih.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bawang Putih menggunakan 13 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bawang Putih

1. Olah daging ayam (1,5 dada) sebanyak 800 gram.
2. Olah bawang putih utuh sebanyak 10-12 butir.
3. Olah Bumbu perendam sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan jeruk nipis ukuran sedang (di resep asli tidak ada) sebanyak 1.
5. Olah jahe, haluskan sebanyak 1 jempol.
6. Bunda dapat menyiapkan bawang putih, haluskan sebanyak 3.
7. Olah ketumbar, haluskan sebanyak 1 sdt.
8. Olah lada, haluskan sebanyak 3/4 sdt.
9. Olah saus tiram sebanyak 1 sdm.
10. Bunda dapat menyiapkan Kecap asin sebanyak 1 sdm.
11. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 3/4 sdm.
12. Olah Bahan pelapis sebanyak .
13. Siapkan maizena sebanyak 100 gram.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Bawang Putih

1. Potong-potong ayam (saya potong kecil-kecil). Lalu, rendam dengan bumbu perendam. Minimal selama 30 menit, tapi disimpan semalam dalam kulkas lebih baik. Kalau saya 30 menit saja. Udah ditunggu buat sarapan. Hihi 😁 (.
2. Sambil menunggu, cuci bersih bawang putih bersama kulitnya untuk taburan. Lalu, geprek ringan saja satu per satu, tidak sampai hancur. Kulitnya dibiarkan saja..
3. Lapisi ayam dengan maizena, goreng dengan api kecil cenderung sedang..
4. Goreng bawang yang telah digeprek. Saya goreng di gorengan ayam kloter terakhir. (Lalu terpikir mungkin lebih baik di gorengan pertama saja kali ya? karena minyaknya nanti jadi lebih gurih).
5. Taburkan ke ayam goreng, siap disajikan..
6. Note: masih ada sisa bumbu perendam, nah ini saya buat bumbuin tumis. Dibuang sayang. Tadi saya pakai untuk tumis tahu dan sedikit suwir ikan sisa semalam dengan cabe hijau ale..