Ayam Goreng Bawang Putih.
Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bawang Putih menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bawang Putih
- Olah Bahan2 nya sebanyak .
- Siapkan Ayam sebanyak 1/2 ekor.
- Bunda dapat menyiapkan Jeruk nipis sebanyak 1 bh.
- Bunda dapat menyiapkan Tepung maizena sebanyak 4 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan Bawang putih sebanyak 6 siung.
- Olah Minyak wijen sebanyak 1 sdm.
- Olah Saos tiram sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan Kecap asin sebanyak 1 sdm.
- Olah Bubuk cabe 1sdm (aslinya tdk pakai) sebanyak .
- Olah Jahe 1ruas di parut sebanyak .
- Siapkan Bumbu halus sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Bawang merah sebanyak 6 siung.
- Bunda dapat menyiapkan Bawang putih sebanyak 3 siung.
- Bunda dapat menyiapkan Kemiri sangrai sebanyak 3 btr.
Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Bawang Putih
- Ayam di potong2 agak kecil, kemudian cuci bersih, ksh perasan jeruk, diamkan 15m, kemudian cuci kembali. Siapkan bahan2 nya. Bawang putih dg kulit nya di cuci bersih dan di geprek..
- Bawang merah, bawang putih dan kemiri dihaluskan..
- Masukan ayam dlm wadah, kemudian masukan bumbu halus dan bawang putih geprek aduk2 rata. Masukan saos tiram, minyak wijen, kecap asin, jahe parut, aduk2 rata. Saya diamkan 30m..
- Setelah 30m, ayam di taburi tepung maizena, aduk rata, di remas2 ke ayam nya. Kemudian diamkan lagi selama 2 jam di dlm kulkas. Tips nya makin lama di diamkan makin meresap bumbu nya dan ayam tambah gurih..
- Keluarkan ayam dari kulkas, siapkan wajan, goreng ayam di minyak panas, berikut bawang putih geprek nya ikutan di goreng. Ayam siap disantap..
