Name: Ayam Goreng Ungkep ala Kalasan
Prep time: 27 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h 31 min
Yield: 9" pie (2 servings)
Ingredients: 2 bagian Paha Ayam,kerat2; 2 lbr Daun salam; secukupnya Air kelapa (air biasa); 1-2 sdm Gula merah; secukupnya Kecap manis; Garam; Bumbu halus :; 5 bh Bawangmerah; 3 siung Bawangputih; Lada; 1 jempol Lengkuas muda

Ayam Goreng Ungkep ala Kalasan.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ungkep ala Kalasan menggunakan 11 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Ungkep ala Kalasan

Olah Paha Ayam,kerat2 sebanyak 2 bagian.
Siapkan Daun salam sebanyak 2 lbr.
Olah Air kelapa (air biasa) sebanyak secukupnya.
Olah Gula merah sebanyak 1-2 sdm.
Bunda dapat menyiapkan Kecap manis sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .
Olah Bumbu halus : sebanyak .
Olah Bawangmerah sebanyak 5 bh.
Siapkan Bawangputih sebanyak 3 siung.
Olah Lada sebanyak .
Olah Lengkuas muda sebanyak 1 jempol.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Ungkep ala Kalasan

Dlm panci, masukan paha ayam. Daun salam dan bumbu. Tuang air, aduk rata..
Ungkep dg panci ditutup hingga ayam empuk dan matang..
Bisa digoreng ataupun dibakar. Ini saya goreng. Sajikan dg lalapan dan sambal favorit..