Ayam Goreng Kriuk.
Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kriuk menggunakan 9 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kriuk
- Olah ayam broiler, potong2 (me: sayap ayam) sebanyak 1 ekor.
- Siapkan bawang putih, dihaluskan sebanyak 7 siung.
- Siapkan merica sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan kaldu bubuk (me: 1 Bks) sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Secukupnya.
- Siapkan telur ayam sebanyak 1 btr.
- Bunda dapat menyiapkan Bahan Pelapis: sebanyak .
- Olah terigu sebanyak 5 sdk sayur.
- Siapkan tepung maizena sebanyak 1 sdk sayur.
Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Kriuk
- Campurkan ayam, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata, Simpan dalam kulkas beberapa jam (semalaman)..
- Ayam yg sudah dicampur bumbu. Semakin lama dibumbuin semakin enak rasanya, sebaiknya kalo mau makan besok, dari hari ini udh dibumbuin simpan di kulkas..
- Dalam piring terpisah campur terigu dan maizena. Aduk rata (tidak perlu kasih garam lagi) karena sudah asin dari bumbu yang inap dibumbu ayam tadi..
- Keluarkan ayam dr dlm kulkas. Masukkan 1 btr telur ke ayam, Aduk rata..
- Gulingkan potongan ayam dlm tepung, remas2 sambil dicubit2 spy tepung terlihat keriting..
- Goreng ayam dalam minyak banyak & panas sampai kuning kecoklatan. Angkat. Siap Sajikan..
