Name: Ayam Goreng Awet Kriuk
Prep time: 19 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 24 min
Yield: 4" pie (8 servings)
Ingredients: 1 ekor ayam; Bumbu perendam; 5 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam; Bumbu pelapis A; 6 sdm tepung bumbu; Bumbu pelapis B; 2 butir telur; Bumbu pelapis C; 6 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung beras

Ayam Goreng Awet Kriuk.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Awet Kriuk menggunakan 12 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Awet Kriuk

Siapkan ayam sebanyak 1 ekor.
Siapkan Bumbu perendam sebanyak .
Siapkan bawang putih, haluskan sebanyak 5 siung.
Bunda dapat menyiapkan kaldu jamur sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan Bumbu pelapis A sebanyak .
Olah tepung bumbu sebanyak 6 sdm.
Olah Bumbu pelapis B sebanyak .
Olah telur sebanyak 2 butir.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu pelapis C sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan tepung terigu sebanyak 6 sdm.
Olah tepung beras sebanyak 4 sdm.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Awet Kriuk

Potong-potong ayam, beri jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit. Cuci bersih ayam dan oles-oles dengan bumbu perendam. Biarkan minimal 1 jam didalam kulkas. Lebih lama atau bahkan semalaman akan lebih enak lagi..
Guling-guling ayam dibumbu pelapis A, masukkan ke bumbu pelapis B kemudian guling-guling ke bumbu pelapis C sambil ditekan- tekan. Ulangi sekali lagi ke dalam bumbu pelapis B, kemudian masukkan ke bumbu pelapis C sambil dicubit-cubit..
Goreng ayam dalam minyak banyak dan api kecil sampai berwarna kuning keemasan. Ayam goreng nan krunchy siap dinikmati 😘😘.