Ayam Goreng Saos Telor Asin / Chicken Salted Egg.
Bunda dapat memasak Ayam Goreng Saos Telor Asin / Chicken Salted Egg menggunakan 15 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Saos Telor Asin / Chicken Salted Egg
- Olah Bahan Utama: sebanyak .
- Olah Ayam Kampung / broiler sebanyak 1 kg.
- Olah Bumbu Ungkep : sebanyak .
- Olah kunyit sebanyak 2 ruas.
- Siapkan bawang merah sebanyak 4 bh.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3 bh.
- Siapkan kemiri sebanyak 2 bh.
- Olah lengkuas sebanyak 1 ruas.
- Olah daun salam sebanyak 3 bh.
- Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 2 bh.
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu Salted Egg : sebanyak .
- Siapkan telor asin (kuningnya saja) sebanyak 2 bh.
- Siapkan bawang putih sebanyak 2 bh.
- Siapkan cabe merah (optional) sebanyak 2 bh.
- Siapkan mentega untuk menumis sebanyak sedikit.
Instruksi Untuk Ayam Goreng Saos Telor Asin / Chicken Salted Egg
- Uleg bumbu ungkep masukkan ke dalam ayam. Beri sedikit air dengan api yg sedang..
- Siapkan bumbu saus telur asin. Ambil 2 bh kuning telor asin, cincang bawang putih dan cabe merah keriting. Tumis dgn mentega dgn api kecil sampai sperti berbusa..
- Goreng ayam yg sudah diungkep (boleh langsung atau dgn dibalur tepung lg biar crispy). Setelah ayam matang, letakkan di piring..
- Siram bumbu saus salted egg ke atas ayam yg sdh digoreng (boleh ayam dimasukkan lgsg ke dalam saus salted egg sesuai selera).
- Chicken salted egg siap dinikmati.
