Resep: Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar yang Yummy

Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar menggunakan 17 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar

1. Bunda dapat menyiapkan Bahan untuk ukepan : sebanyak .
2. Siapkan ayam (me : sayap) sebanyak 1/2 kg.
3. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 5.
4. Olah bawang putih sebanyak 5.
5. Bunda dapat menyiapkan lengkuas (Laos) sebanyak 1 ruas.
6. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 cm.
7. Olah kunyit sebanyak 5 cm.
8. Bunda dapat menyiapkan asam jawa sebanyak Secukupnya.
9. Olah air sebanyak 200 ml.
10. Bunda dapat menyiapkan gula pasir / gula jawa sebanyak 1 sdm.
11. Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
12. Bunda dapat menyiapkan penyedap sebanyak Secukupnya.
13. Bunda dapat menyiapkan Bahan sambal : sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan cabai rawit merah sebanyak 6-10.
15. Bunda dapat menyiapkan gula jawa sebanyak 1 sdm.
16. Siapkan terasi sebanyak 1 sdt.
17. Olah tomat segar sebanyak 2.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar

1. Cuci bersih ayamnya, lalu tiriskan. Disini saya pakai sayap ya bun..
2. Haluskan atau uleg semua bumbu kecuali lengkuasnya. Untuk lengkuasnya diparut ya bun..
3. Campurkan ayam dan bumbu ulegnya, campurkan juga lengkuasnya. Tambahkan air, gula, garam dan penyedap..
4. Lalu masak dan ukep hingga bumbu meresap sempurna. Jangan terlalu sering mengaduk ya biar ayam tidak mudah remuk..
5. Jika sudah matikan kompor dan tunggu agak dingin lalu goreng hingga matang..
6. Terakhir bikin sambalnya ya bun. Siapkan cobek haluskan gula, terasi, garam dan cabai. Lalu iris tipis tomat dan uleg lagi..
7. Ayam goreng laos + sambal tomat segar siap dihidangkan..