Resep: Ayam Goreng Bumbu Kuning yang Lezat Sekali

Ayam Goreng Bumbu Kuning.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning

1. Olah Ayam sebanyak 1/2 kg.
2. Siapkan Jeruk Nipis sebanyak 1 butir.
3. Bunda dapat menyiapkan barang sereh (digeprek) sebanyak 2.
4. Olah daun salam sebanyak 4 lembar.
5. Olah Garam dan penyedap rasa sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus sebanyak .
7. Olah bawang putih sebanyak 6 butir.
8. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 2 ruas.
9. Siapkan kunyit sebanyak 2 ruas.
10. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
11. Olah ketumber sebanyak 1 sdm.
12. Olah kemiri sebanyak 3 buah.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning

1. Potong ayam jadi beberapa bagian, cucuri dengan jeruk nipis lalu diamkan kurang lebih 20 menit supaya ayam tidak amis. Lalu bilas..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cara diblender agar lebih mudah apabila menggunakan ulekan lebih baik lengkuas diparut terlebih dahulu supaya lebih mudah.
3. Siapkan minyak tumis bumbu halus beserta sereh dan daun salam sampai harum..
4. Masukkan potongan ayam, lalu aduk-aduk hingga rata. Setelah diaduk rata, masukkan air sampai ayam terendam dengan bumbu. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera..
5. Ungkep ayam sampai airnya surut. Lalu pindahkan ke wadah.
6. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan ayam yang sudah diungkep tadi. Goreng hingga kecoklatan..