Name: Ayam Goreng Favorite
Prep time: 37 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 23 min
Yield: 6" pie (6 servings)
Ingredients: 2 Kg / 2 ekor ayam; Bumbu :; 16 buah Bawang Merah; 10 buah Bawang Putih; 10 buah Kemiri; 3 buah Kunyit; 2 buah Jahe; 1 buah Lengkoas; 3 lembar daun Salam; 1 batang Sereh (keprek); 1 sdm gula jawa; 1 sdm garam; 1 sdm air asam jawa

Ayam Goreng Favorite.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Favorite menggunakan 13 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Favorite

Siapkan / 2 ekor ayam sebanyak 2 Kg.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu : sebanyak .
Olah Bawang Merah sebanyak 16 buah.
Bunda dapat menyiapkan Bawang Putih sebanyak 10 buah.
Siapkan Kemiri sebanyak 10 buah.
Olah Kunyit sebanyak 3 buah.
Siapkan Jahe sebanyak 2 buah.
Olah Lengkoas sebanyak 1 buah.
Siapkan daun Salam sebanyak 3 lembar.
Siapkan Sereh (keprek) sebanyak 1 batang.
Siapkan gula jawa sebanyak 1 sdm.
Olah garam sebanyak 1 sdm.
Olah air asam jawa sebanyak 1 sdm.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Favorite

Siapkan bahan-bahan dan bumbunya. Haluskan bawang merah dan putih bersama kemiri, jahe, kunyit, Lengkoas, campurkan semua bumbu kedalam ayam yg sudah dicuci dan dilumuri airJeruk lemon..
Masak (Ungkep) selama 30 menit ayam bersama Bumbu dan air sampai bumbu meresap..
Setelah matang, dinginkan pada suhu ruang 30 menit. Masukkan kedalam container dan simpan di kulkas sebagai Meal Preap..
Untuk lauk makan, ambil secukupnya ayam ungkep. Goreng dgn minyak sayur dalam api sedang, sampai matang. Alasi piring dengan tisue dapur, agar minyak menyerap ke tisue dapur. Sajikan.