Bagaimana Cara Membuat Ayam Goreng Burus/Batang Kecombrang yang Enak

Ayam Goreng Burus/Batang Kecombrang.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Burus/Batang Kecombrang menggunakan 8 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Burus/Batang Kecombrang

1. Bunda dapat menyiapkan Ayam, potong dan cuci bersih sebanyak 1/2 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan Batang Kecombrang sebanyak 1 buah.
3. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus : sebanyak .
4. Siapkan Bawang Putih sebanyak 6 siung.
5. Siapkan Ketumbar Bubuk sebanyak 1 sdm.
6. Bunda dapat menyiapkan Jahe sebanyak 2 ruas.
7. Bunda dapat menyiapkan Kunyit sebanyak 2 ruas.
8. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Burus/Batang Kecombrang

1. Batang pohon kecombrang dikupas lalu ambil batang bagian tengahnya saja yang berwarna putih. Iris tipis. Lalu tumbuk dan peras airnya..
2. Setelah batang kecombrang ditumbuk dan sudah diperas lalu aduk rata dengan sedikit bumbu halus yang akan digunakan untuk ungkeb ayam. Sisihkan..
3. Ungkep daging ayam dengan bumbu halus dan air secukupnya. Masak hingga bumbu meresap kedalam daging ayam..
4. Setelah bumbu meresap angkat daging ayam. Lalu goreng bersama batang kecombrang hingga matang coklat keemasan. Sajikan hangat..