Bagaimana Cara Mengolah Ayam Goreng Bawang Putih ala Batam yang Enak

Ayam Goreng Bawang Putih ala Batam.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bawang Putih ala Batam menggunakan 14 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bawang Putih ala Batam

1. Siapkan sayap ayam (boleh bagian ayam apa saja) sebanyak 5 potong.
2. Siapkan bawang putih, cuci bersih, geprek sebanyak 1 bonggol.
3. Olah margarine sebanyak 2 sdm.
4. Siapkan tepung maizena sebanyak 3 sdm.
5. Olah telur sebanyak 1 butir.
6. Olah minyak goreng sebanyak Secukupnya.
7. Siapkan Bumbu halus: sebanyak .
8. Siapkan bawang putih sebanyak 6 siung.
9. Olah bawang merah sebanyak 3 siung.
10. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
11. Siapkan kunyit sebanyak 1/2 ruas.
12. Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
13. Olah lada sebanyak 1/2 sdt.
14. Siapkan garam (secukupnya) sebanyak 1 sdt.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Bawang Putih ala Batam

1. Campur jadi satu bumbu halus dengan tepung maizena dan telur aduk rata. Kemudian masukkan ayam yg sudah dicuci bersih, aduk rata, diamkan selama 1 jam didalam kulkas.
2. Setelah satu jam keluarkan dari kulkas, geprek bawang putih utuh tadi. panaskan minyak dan masukkan margarine, biarkan margarine mencair lalu goreng ayam & bawang putih utuhnya sampai kuning kecoklatan (bawang putihnya tidak dikupas ya), angkat, tiriskan..
3. Sajikan dengan cocolan saos atau bisa sebagai lauk makan..