Ayam Goreng Emas.
Bunda dapat memasak Ayam Goreng Emas menggunakan 11 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Emas
- Siapkan daging ayam (aku sayap 2, paha 1) sebanyak 3 potong.
- Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
- Olah bawang merah sebanyak 3 siung.
- Siapkan jahe sebanyak 3 cm.
- Olah kunyit sebanyak 3 cm.
- Olah serai sebanyak 3 cm.
- Olah air putih sebanyak 3 gelas.
- Siapkan daun salam sebanyak 1 lembar.
- Olah garam sebanyak 1 sdm.
- Olah kaldu ayam bubuk (masako) sebanyak 1/2 bks.
- Bunda dapat menyiapkan Minyak goreng (untuk menumis bumbu dan menggoreng ayam) sebanyak .
Instruksi Untuk Ayam Goreng Emas
- Cuci bersih daging ayam.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, serai, garam, kaldu ayam.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tunggu sampai harum kemudian masukkan air putih lalu masukkan daging ayam dan daun salam. Ungkep selama 20 menit.
- Goreng ayam sampai kuning keemasan. Hidangkan dengan saos sambal.
