Ayam Goreng dan Tempe Penyet.
Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng dan Tempe Penyet menggunakan 23 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng dan Tempe Penyet
- Siapkan Bahan ayam goreng ; sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan paha ayam sebanyak 8 potong.
- Olah bawang merah sebanyak 10 siung.
- Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
- Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 butir.
- Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
- Olah kunyit sebanyak 2 ruas.
- Siapkan jahe sebanyak 2 cm.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 5 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 3 tangkai.
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak .
- Olah minyak goreng sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Bahan Tempe Penyet; sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan tempe sebanyak 200 gr.
- Bunda dapat menyiapkan kaldu sapi bubuk sebanyak 1 sdt.
- Olah bawang merah sebanyak 3 siung.
- Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak 4 buah.
- Olah cabe rawit sebanyak 10 buah.
- Olah tomat ukuran sedang sebanyak 1 buah.
- Olah terasi sebanyak sejumput.
- Bunda dapat menyiapkan gugar sebanyak .
- Siapkan jeruk sambal sebanyak .
Instruksi Untuk Ayam Goreng dan Tempe Penyet
- Cara membuat ayam goreng;.
- Blender halus bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit, dan garam..
- Siapkan wajan, masukkan ayam dan bumbu halus. Tambahkan air sampai terendam. Masukkan serai dan daun jeruk. Tutup, ungkep sampai airnya sat..
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai kekuningan. Angkat, tiriskan..
- Cara membuat tempe penyet;.
- Buat sambalnya terlebih dahulu. Goreng bawang merah, cabe merah dan tomat sampai layu. Ulek bahan yang sudah digoreng dengan cabe rawit, terasi, dan gugar. Beri perasan jeruk sambal. Sisihkan..
- Larutkan kaldu sapi dengan air secukupnya, masukkan potongan tempe. Panaskan minyak, goreng tempe sampai kekuningan, angkat, masukkan ke dalam sambal. Penyet/tumbuk dengan ulekan sebentar..
