Resep: Ayam Goreng Spicy yang Terenak

Ayam Goreng Spicy.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Spicy menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Spicy

1. Olah bawang merah sebanyak 6.
2. Olah bawang putih sebanyak 6.
3. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sangrai sebanyak 1 sendok makan.
4. Olah jahe sebanyak 2 cm.
5. Olah kemiri sangrai sebanyak 4.
6. Olah kunyit bubuk sebanyak 1.5 sdt.
7. Olah jintan sebanyak 1/4 sdt.
8. Olah kecap manis sebanyak 2 sdm.
9. Bunda dapat menyiapkan minyak wijen sebanyak 2 sdm.
10. Bunda dapat menyiapkan saus tiram sebanyak 2 sdm.
11. Olah kecap asin sebanyak 3 sdm.
12. Olah gula palem or gula jawa or 4 sdm madu sebanyak 3 sdm.
13. Siapkan lada sebanyak 2 sdt.
14. Siapkan garam (tuang perlahan cek kadar keasinan) sebanyak 2 sdt.
15. Siapkan cabe bubuk (saya skip krn untuk anak anak) sebanyak 3 sdt.
16. Siapkan ayam negri belah 12 cuci bersih sebanyak 1 ekor.
17. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 200 ml.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Spicy

1. Haluskan kedua bawang+kemiri+ ketumbar-jahe+kunyit+jintan..
2. Campur semua jenis cairan (kecap, saus tiram, madu, dll)..
3. Tuang bumbu halus dan cairan kedalam ayam, Diamkan 30 menit..
4. Tuang air kedalam ayam yg sudah diberi bumbu, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar dasar wajan tidak gosong. Masak hingga air habis dan ayam empuk matang..
5. Ayam bisa disimpan di dalam wadah plastik tertutup rapat. Kalau di freezer bisa tahan 3 bulan..
6. Tips: Ayam bisa dalam bentuk wings yang biasanya dijual di supermarket atau paha saja..