Name: Nasi Uduk Ayam Goreng
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 22 min
Yield: 6" pie (5 servings)
Ingredients: Bumbu ungkep ayam :; 1/2 ayam; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 sdm ketumbar; 5 bawang putih; 3 bawang merah; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; (kalau mau simpel bisa beli bumbu alusnya); Bumbu nasi uduk :; 5 lembar daun salam; 2 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 bungkus santan kara(bisa skip); Sambal goreng mercon :; 10 cabai orange; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 buah tomat; secukupnya Garam; Penyedap rasa (bisa skip)

Nasi Uduk Ayam Goreng.

Bunda dapat memasak Nasi Uduk Ayam Goreng menggunakan 23 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Nasi Uduk Ayam Goreng

Bunda dapat menyiapkan Bumbu ungkep ayam : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan ayam sebanyak 1/2.
Olah kunyit sebanyak 2 ruas.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
Olah lengkuas sebanyak 1 ruas.
Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 2 sdm.
Siapkan bawang putih sebanyak 5.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 3.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
Olah sereh sebanyak 1 batang.
Bunda dapat menyiapkan (kalau mau simpel bisa beli bumbu alusnya) sebanyak .
Siapkan Bumbu nasi uduk : sebanyak .
Siapkan daun salam sebanyak 5 lembar.
Siapkan jahe sebanyak 2 ruas.
Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 1 ruas.
Bunda dapat menyiapkan santan kara(bisa skip) sebanyak 1 bungkus.
Olah Sambal goreng mercon : sebanyak .
Siapkan cabai orange sebanyak 10.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 5 buah.
Siapkan bawang putih sebanyak 2 buah.
Bunda dapat menyiapkan tomat sebanyak 1 buah.
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Penyedap rasa (bisa skip) sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Nasi Uduk Ayam Goreng

Cuci bersih ayam lalu tempatkan pada pengorengan, sisihkan..
Haluskan bumbu ungkep ayam lalu masukan bumbu ke ayam. Tambahkan daun salam. Aduk, lalu Ungkep hingga matang..
Setelah ayam matang lalu goreng ayam. Sisihkan..
Untuk nasi uduk. Memarkan seluruh bahab nasi uduk. Cuci bersih lalu, Cuci beras seperti masak biasa. Setelah itu masukan bahan yang sudah di memarkan..
Tambahkan air secukupnya hingga bahan terendam. Lalu tambahkan santan kara dan aduk hingga rata..
Tambahkan garam secukupnya dan aduk kembali. Tes rasa, dan tunggu hingga matang. Untuk nasi uduk saya pake rice cooker. Biar praktis. 😁😁.
Pembuatan sambal, tumis cabai dan kawan2nya lalu angkat. Setelah itu uleg dan tambahkan garam dan penyedap rasa. Setelah selesai siram sambal dengan minyak panas. Aduk..
Jika semua sudah matang. Tata di piring lalu tambahkan toping bawang goreng. Siap di sajikan..