Bagaimana Cara Memasak Ayam Goreng Kremes Jogja yang Lezat Sekali

Ayam Goreng Kremes Jogja.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kremes Jogja menggunakan 16 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kremes Jogja

1. Olah ayam (potong 6) sebanyak 1/2 ekor.
2. Siapkan Bumbu halus : sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan b.merah ulek kasar(me: 1 1/2 sdm halus) sebanyak 8 siung.
4. Bunda dapat menyiapkan b putih ulek kasar(me: 1/2 sdm halus) sebanyak 4 siung.
5. Olah kunyit ulek kasar(me: 1 sdt) sebanyak 1 ruas.
6. Bunda dapat menyiapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
7. Bunda dapat menyiapkan sereh ulek kasar(me 1 sdt halus+1gprek) sebanyak 1 batang.
8. Siapkan lada bubuk sebanyak 1 sdt.
9. Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
10. Olah gula pasir sebanyak 2 sdt.
11. Siapkan air matang sebanyak 1/4 liter.
12. Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak 1 sdm.
13. Siapkan Bahan tepung: sebanyak .
14. Olah sisa air kaldu rebusan ayam sebanyak 1/4.
15. Olah tepung beras sebanyak 3 sdm.
16. Olah Garam,lada,kaldu bubuk sebanyak sejumput.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Kremes Jogja

1. Ayam cuci bersih,baluri garam diamkan 30 mnt.
2. Setelah 30 mnt,bilas dgn air mengalir..
3. Lalu siapkan minyak goreng,lalu tumis bumbu halus (kecuali air), tumis sampai bumbu harum..
4. Lalu masukan ayam,aduk rata smpai tercampur smua bumbu. Lalu masukan air perlahan..
5. Masak sampai ayam empuk,airnya agak menyusut,menyisakan sekitar 1/4 nya. Ayam matang di sisihkan ayam dan air kaldunya, sambil tes rasa sblm diangkat.
6. Buat bahan tepungnya : air kaldu ayam di campur smua dgn bahan tepungnya, aduk rata.siapkan minyak agak bnyk utk goreng ayam.
7. Masukan ayam dlm adonan tepungnya sampai tercampur rata, setelah minyak panas, goreng ayam sampai matang kecoklatan..
8. Sisa tepung goreng utk kremesannya..
9. Siap sajikan dgn sambal terasi..
10. Selamat mencoba 🙏😊.