Name: Ayam Goreng Kampung Kalasan
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 22 min
Yield: 2" pie (5 servings)
Ingredients: 5 siung Bawang putih; 1 sdm tumbar; 8 btr miri; 1 ruas jahe; 2 ruas laos; 5 lmbr daun salam; Gula jawa; Garam; 1 kg Ayam Kampung

Ayam Goreng Kampung Kalasan.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kampung Kalasan menggunakan 9 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kampung Kalasan

Bunda dapat menyiapkan Bawang putih sebanyak 5 siung.
Siapkan tumbar sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan miri sebanyak 8 btr.
Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
Siapkan laos sebanyak 2 ruas.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 5 lmbr.
Siapkan Gula jawa sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .
Olah Ayam Kampung sebanyak 1 kg.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kampung Kalasan

Cuci bersih ayam kemudian rebus hingga lunak.
Haluskan semua bahan kecuali daun salam dan gula jawa.
Masukan bumbu halus kedalam rebusan ayam, tambahkan lagi garam atau gula sesuai selera bila kurang pas bumbunya. Biarkan drebus hingga air sisa sedikit..
Kalo semua bumbu sudah merasuk matikan kompor kemudian goreng dalam minyak panas, goreng hingga kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan. Sajikan dengan timun dan sambal sesuai selera..