Resep: Ayam Goreng Lengkuas yang Menggugah Selera

Ayam Goreng Lengkuas.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Lengkuas

1. Siapkan ayam potong (kucuri jeruk, cuci lagi) sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 2 siung.
4. Siapkan bawang putih sebanyak 7 siung.
5. Bunda dapat menyiapkan lengkuas (iris kecil-kecil agar muda di blender/tumbuk) sebanyak 5 ruas.
6. Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
7. Olah jahe sebanyak 2 ruas.
8. Bunda dapat menyiapkan Bumbu tambahan: sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan serai,geprek sebanyak 1 batang.
10. Olah daun jeruk sebanyak 2 lembar.
11. Siapkan daun salam sebanyak 1 lembar.
12. Siapkan royco sapi sebanyak 1 sdm.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Lengkuas

1. Persiapkan bahan" lalu blender/haluskan bumbu halus..
2. Kemudian tumis bumbu halus ke dlm sdkit minyak panas,api sedang.tambahkan serai,daun jeruk dan daun salam..
3. Setelah harum dan sdkit kering, tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih,lalu masukan 1sdm royco, aduk, masukan ayam,lalu aduk hingga ayam stgh lebih tenggelam. Jgn lupa d tutup ya agar ayam lembut dan cpt matang..
4. Setelah air surut dan sdkit kering. Angkat ayam dan pisahkan sisa bumbu nya..
5. Lalu goreng ayam dan bumbu secara terpisah..
6. Jangan lupa, nasi hangat+ sambal terasi+lalap timunkemangi, beeh maknyus mom hehehehe....