Name: Ayam Goreng Kelapa
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 17 min
Yield: 1" pie (3 servings)
Ingredients: 300 gr ayam; Segenggam kelapa parut; 1 sdm lengkuas parut; 300 ml air; 1 batang sereh, geprek; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; Bumbu halus :; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; Seruas kunyit; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk

Ayam Goreng Kelapa.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kelapa menggunakan 15 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kelapa

Olah ayam sebanyak 300 gr.
Bunda dapat menyiapkan kelapa parut sebanyak Segenggam.
Bunda dapat menyiapkan lengkuas parut sebanyak 1 sdm.
Olah air sebanyak 300 ml.
Siapkan sereh, geprek sebanyak 1 batang.
Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan kaldu bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan Bumbu halus : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 5 butir.
Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 butir.
Olah kunyit sebanyak Seruas.
Siapkan lada bubuk sebanyak 1/4 sdt.
Olah ketumbar bubuk sebanyak 1/2 sdt.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kelapa

Blender semua bahan bumbu halus..
Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh hingga harum. Masukkan lengkuas parut dan kelapa parut. Aduk rata..
Masukkan ayam dan tuang air. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Ungkep hingga air asat. Tiriskan..
Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan..