Ayam Kentucky Crispy Pedas.
Bunda dapat memasak Ayam Kentucky Crispy Pedas menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Kentucky Crispy Pedas
- Siapkan Ayam Paha Bawah sebanyak 2 potong.
- Bunda dapat menyiapkan Ayam Paha Atas sebanyak 2 potong.
- Bunda dapat menyiapkan Sayap Ayam sebanyak 2 potong.
- Siapkan Bumbu Marinasi: sebanyak .
- Olah Garam sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan Jeruk Nipis sebanyak 1 buah.
- Siapkan Bumbu Tepung Crispy: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Terigu sebanyak 150 gr.
- Bunda dapat menyiapkan Kanji sebanyak 50 gr.
- Bunda dapat menyiapkan Bawang Putih (haluskan) sebanyak 3 siung.
- Olah Merica sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan Garam sebanyak 1 sdt.
- Olah Kaldu Jamur Rasa Ayam sebanyak 1 sdm.
- Olah Bubuk Cabai sebanyak 1 sdm.
- Siapkan Air sebanyak 12 sdm.
- Olah Minyak Goreng sebanyak 1 liter.
Instruksi Untuk Ayam Kentucky Crispy Pedas
- Cuci bersih ayam dan kiret-kiret; baluri dengan garam dan jeruk nipis sambil di remas-remas. Masukkan ke kulkas, diamkan selama 15 menit, agar meresap..
- Campur bumbu-bumbu, aduk rata. Ambil sekitar 5 sdm dan taruh di wadah lain. Campur dengan 12 sdm air, sebagai tepung basah, aduk rata..
- Dan ditepung kering tambahkan 1 sdm bubuk cabai, aduk rata..
- Ambil ayam, masukkan ke tepung kering. Sambil di remas-remas agar meresap. Pindahkan ke tepung basah, lalu pindahkan lagi ke tepung kering..
- Masukkan pada minyak banyak yang sudah panas; goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
