Bagaimana Cara Mengolah Ayam Goreng Kremes yang Mantap

Ayam Goreng Kremes.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes menggunakan 19 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kremes

1. Siapkan Paha ayam sebanyak 4.
2. Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 1 batang.
3. Olah Air jeruk nipis sebanyak secukupnya.
4. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 1 lembar.
5. Siapkan Santan sebanyak 3/4 gelas.
6. Siapkan Bumbu Halus sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 3 buah.
8. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
9. Siapkan kemiri sebanyak 1 butir.
10. Siapkan ketumbar sebanyak secukupnya.
11. Siapkan kunyit sebanyak 1 cm.
12. Siapkan Gula sebanyak Secukupnya.
13. Olah Garam sebanyak secukupnya.
14. Siapkan Bahan Kremes sebanyak .
15. Olah kaldu sisa rebusan paha ayam sebanyak 100 ml.
16. Siapkan tepung beras sebanyak 1/2 sdm.
17. Olah tepung kanji sebanyak 50 gr.
18. Bunda dapat menyiapkan kuning telur sebanyak 1/2 butir.
19. Olah baking powder sebanyak 1/4 sdm.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Kremes

1. Cuci Ayam, bersihkan. Kucuri dengan air jeruk lalu diamkan selama 10-15 Menit. Cuci kembali dengan air mengalir.
2. Haluskan bahan bumbu halus, siapkan wajan lalu masukan serai, salam dan daun jeruk..
3. Masukan ayam, santan dan bumbu yang sudah dihaluskan..
4. Tambahkan garam dan gula, ungkep dengan api kecil sampai bubu meresap. lalu cicipi rasanya..
5. Sisihkan kuah ungkepan 100 ml.
6. Kremes : campurkan tepung kanji, tepung beras, baking powder, kuning telur, dan kuah sisa ungkepan. aduk sampai tidak ada gumpalan tepung..
7. Panskan minyak. lalu goreng ayam. Goreng kremes : kucurkan dengan tangan agar tidak berlendir. goreng kremes hingga warna kuning keemasan..
8. Ayam goreng kremes siap di gidangkan..