Resep: Ayam Kremes Laja yang Enak

Ayam Kremes Laja.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Kremes Laja menggunakan 9 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Kremes Laja

1. Siapkan ayam sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan laja/laos/lengkuas sebanyak 1/4 kg.
3. Siapkan sereh sebanyak 4 batang.
4. Siapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
5. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
6. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
7. Olah kunyit sebanyak 1 ruas.
8. Siapkan kemiri sebanyak 2 butir.
9. Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.

Langkah-langkah Untuk Ayam Kremes Laja

1. Ayam dipotong sesuai selera dan dicuci bersih..
2. Laja, serai, jahe, kunyit, bawang merah dan bawang putih diparut..
3. Kemiri di sangrai. Sisihkan..
4. Bahan yang sudah diparut, kemiri, ketumbar diuleg bersama..
5. Baluri ayam dengan bumbu uleg tadi hingga rata. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya..
6. Wajan dipanaskan. Lalu ayam tadi dimasak sambil dibolak-balik sampai ayam berubah warna dan keluar air. (Tanpa minyak yaa guys).
7. Tambah air sekitar1 gelas. Lalu tutup wajan. Masak hingga airnya berkurang..
8. Ayam yang sudah dibumbui tadi digoreng bersama dengan bumbu ulegnya. Bumbu uleg inilah yang nantinya akan jadi kremes..