Ayam Goreng Bumbu Kuning & Lalapan.
Bunda dapat memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning & Lalapan menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning & Lalapan
- Bunda dapat menyiapkan paha bawah ayam sebanyak 5 potong.
- Bunda dapat menyiapkan sereh (geprek) sebanyak 1 batang.
- Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
- Olah garam sebanyak 2 sdt.
- Olah royco kaldu ayam sebanyak 1 sdt.
- Siapkan air sebanyak 500 ml.
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus sebanyak .
- Siapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
- Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
- Bunda dapat menyiapkan kunyit bubuk / 1 ruas kunyit sebanyak 1,5 sdt.
- Siapkan lengkuas sebanyak 1 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak Secukupnya.
- Siapkan Lalapan sebanyak .
- Olah terong ungu sebanyak 1,5 buah.
- Bunda dapat menyiapkan kol sebanyak 1/4 potong.
- Olah tepung tempe kobe sebanyak Secukupnya.
Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning & Lalapan
- Blender bumbu sampai halu ➡️ tumis sampai harum.
- Tambahkan air ➡️ mendidih.
- Masukkan sereh, daun salam, ayam, garam dan bumbu kaldu ➡️ tutup tunggu sampai matang.
- Goreng sampai kecoklatan.
- Lalapan: rendam terong lalu goreng ➡️ layu. Taburi sayur kol dengan tepung tempe ➡️ kocok ➡️ goreng sampai layu.
