Name: Ayam Goreng Lalapan Sambal Limau
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 22 min
Yield: 8" pie (9 servings)
Ingredients: 1 kg ayam, potong-potong; 500 cc air; Secukupnya minyak goreng; Bumbu Halus:; 5 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 1 sdm ketumbar, sangrai; 2 sdm garam; Bahan Sambal:; 4 buah tomat ukuran kecil; 15 butir cabe rawit merah; 1 sdm terasi; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya air jeruk limau; 250 air; 2 sdm minyak goreng; Sayur Lalapan:; Secukupnya potongan timun; Secukupnya potongan kubis; Secukupnya daun kemangi

Ayam Goreng Lalapan Sambal Limau.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Lalapan Sambal Limau menggunakan 21 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Lalapan Sambal Limau

Siapkan ayam, potong-potong sebanyak 1 kg.
Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 500 cc.
Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak Secukupnya.
Olah Bumbu Halus: sebanyak .
Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
Olah kunyit sebanyak 1 cm.
Olah ketumbar, sangrai sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 2 sdm.
Siapkan Bahan Sambal: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan tomat ukuran kecil sebanyak 4 buah.
Bunda dapat menyiapkan cabe rawit merah sebanyak 15 butir.
Bunda dapat menyiapkan terasi sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Secukupnya.
Olah air jeruk limau sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 250.
Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat menyiapkan Sayur Lalapan: sebanyak .
Olah potongan timun sebanyak Secukupnya.
Olah potongan kubis sebanyak Secukupnya.
Siapkan daun kemangi sebanyak Secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Lalapan Sambal Limau

🍗Ayam goreng🍗: Campur ayam potong, air dan bumbu halus. Masak hingga mendidih dan ayam empuk, tidak perlu hingga air habis. Matikan api..
Biarkan hingga 1-2 jam agar bumbu lebih merasuk. Tiriskan..
Panaskan minyak yang banyak dalam penggorengan. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, tiriskan..
🍗Sambal limau🍗: tuang air kedalam panci, tambahkan minyak. Masukkan tomat dan cabe rawit, masak hingga mendidih dan matang. Tiriskan.
Haluskan tomat dan cabe rawit bersama terasi dan gula merah. Tuang air jeruk limau kedalamnya, aduk rata..
Sajikan ayam goreng, sambal limau dan sayur lalapan selagi hangat..