Bagaimana Cara Membuat Ayam Goreng Kremes yang Mantap

Ayam Goreng Kremes.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes menggunakan 18 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kremes

1. Olah Bahan : sebanyak .
2. Olah Ayam Potong Bagian Paha sebanyak 300 gr.
3. Olah air sebanyak Secukupnya.
4. Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
5. Olah minyak goreng sebanyak Secukupnya.
6. Siapkan Bumbu Halus : sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
8. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 4 sdt.
9. Bunda dapat menyiapkan kaldu bubuk sebanyak 1 sdt.
10. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
11. Olah kunyit bubuk sebanyak 1 sdt.
12. Olah merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
13. Bunda dapat menyiapkan Bahan Kremesan : sebanyak .
14. Siapkan tepung tapioka sebanyak 9 sdm.
15. Siapkan tepung beras sebanyak 2 sdm.
16. Bunda dapat menyiapkan kuning telur sebanyak 1 butir.
17. Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1/2 sdt.
18. Bunda dapat menyiapkan air ungkepan ayam sebanyak 400 ml.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Kremes

1. Siapkan ayam, cuci bersih dan potong sesuai selera, lalu siapkan bumbu halus.
2. Masukan ayam, bumbu halus, daun salam dan air ke dalam wajan diatas kompor, nyalakan api. Lalu ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap..
3. Setelah proses ungkep selesai lalu ambil air ungkepan ayam sebanyak 400ml untuk membuat adonan kremesan.
4. Campur 400ml air ungkep ayam, dengan tepung tapioka, tepung beras, kuning telur dan baking powder aduk sampai rata..
5. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng adonan kremesan dari atas wajan dan saring menggunakan saringan besi, jarak wajan dan saringan untuk menuang kremesan -+30cm, tuang adonan bertahap menggunakan centong sampai selesai..
6. Lalu setelah selesai membuat kremesan, goreng ayam sampai matang.
7. Tata ayam ke dalam piring lalu taburi dengan kremesan yang sudah dibuat, sajikan dengan pelengkap sambal dan lalapan.