Name: Ayam Goreng Kremes
Prep time: 32 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10" pie (8 servings)
Ingredients: 1 ekor ayam potong potong 6-10pcs (sesuai selera); Secukupnya Air (600ml); Bahan Bumbu Halus; 6 Bawang Merah; 4 Bawang Putih; 2 Butir Kemiri; 3 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 1 sdm ketumbar; 1 sdm Garam; Bahan Kremes:; 500 ml air; 1/2 bagian bumbu ungkepan; 6 sdm tepung kanji; 2 sdm tepung beras; 1 Butir Telor

Ayam Goreng Kremes.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kremes

Olah ayam potong potong 6-10pcs (sesuai selera) sebanyak 1 ekor.
Olah Air (600ml) sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Bahan Bumbu Halus sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Bawang Merah sebanyak 6.
Olah Bawang Putih sebanyak 4.
Olah Kemiri sebanyak 2 Butir.
Siapkan Kunyit sebanyak 3 cm.
Olah Jahe sebanyak 2 cm.
Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
Olah Garam sebanyak 1 sdm.
Olah Bahan Kremes: sebanyak .
Siapkan air sebanyak 500 ml.
Bunda dapat menyiapkan bumbu ungkepan sebanyak 1/2 bagian.
Bunda dapat menyiapkan tepung kanji sebanyak 6 sdm.
Olah tepung beras sebanyak 2 sdm.
Olah Telor sebanyak 1 Butir.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kremes

Bersihkan ayam, rendam dgn cuka (jeruk nipis) + garam beberapa menit. Cuci bersih kembali.
Blender (ulek) semua bumbu halus..
Tumis bumbu halus dan ayam sehingga kulitnya sedikit browning. Tuang santan atau air biasa dan biarkan sampai sedikit empuk. Angkat.
Siapkan bumbu kremes dan air sisa godokkan ayam tadi (saring bumbunya), sisa bumbu bisa dikembalikan ke ayam tadi, untuk disimpan dikulkas/pendingin. Aduk rata dgn telor..
Goreng ayam dan bumbu kremesnya terakhir..