Bagaimana Cara Memasak Ayam Ungkep Goreng Laos yang luar biasa

Ayam Ungkep Goreng Laos.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Goreng Laos menggunakan 16 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Ungkep Goreng Laos

1. Siapkan ayam sebanyak 8 ptg.
2. Bunda dapat menyiapkan Air kelapa sebanyak 500 ml.
3. Olah Minyak goreng sebanyak .
4. Siapkan Daun salam sebanyak 2-3 biji.
5. Bunda dapat menyiapkan Sereh (bagian putihnya) d geprek sebanyak .
6. Siapkan Daun jeruk sebanyak 3 biji.
7. Siapkan Gula sebanyak .
8. Olah Garam sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan Bahan yg dihaluskan: sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 7 siung.
11. Olah bawang merah sebanyak 5 siung.
12. Olah Laos (kurleb ukuran 4 jempol dewasa) sebanyak .
13. Siapkan Kunyit (sejari) sebanyak .
14. Olah Daun jeruk sebanyak 4 lbr.
15. Olah Kemiri sebanyak 6 biji.
16. Siapkan Ketumbar bubuk sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Ayam Ungkep Goreng Laos

1. Bersihkan semua bahan bahan, cuci bersih.
2. Haluskan bahan2 tertera dg blender (kasih sedikit air), sereh d geprek.
3. Panaskan minyak secukupnya, sangrai bumbu halus, sereh, daun Salam, daun jeruk hingga wangi.
4. Masukkan ayam yg telah d cuci bersih, aduk rata dengan bumbu yg d sangrai.
5. Setelah tercampur semua ayam dg bumbu halus, tuangkan air kelapa hingga semua ayam terendam, tambahkan gula+garam secukupnya.
6. Ungkep ayam hingga airnya sat.
7. Goreng ungkep ayam Dan bumbu halus nya dengan minyak panas hingga kekuningan.
8. Selamat mencoba :).