Resep: Ayam Goreng Kremes yang Menggugah Selera

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda

Ayam Goreng Kremes.

Ayam Goreng Kremes Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kremes menggunakan 17 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kremes

  1. Bunda dapat menyiapkan ayam (sy bag.paha atas) sebanyak 500 gr.
  2. Olah air sebanyak 500 ml.
  3. Siapkan daun salam, optional (tambahan sy) sebanyak 2 lbr.
  4. Siapkan garam, kaldu bubuk sebanyak Secukupnya.
  5. Siapkan ♦ Bumbu Halus : sebanyak .
  6. Olah bawang putih sebanyak 5 btr.
  7. Siapkan merica bubuk sebanyak 1/4 sdt.
  8. Bunda dapat menyiapkan ketumbar, sangrai sebanyak 1/2 sdt.
  9. Siapkan kemiri, sangrai sebanyak 3 btr.
  10. Olah kunyit sebanyak 3 cm.
  11. Olah laos sebanyak 1 ruas.
  12. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak Sedikit.
  13. Bunda dapat menyiapkan ♦ Bahan Kremesan : sebanyak .
  14. Siapkan air ungkepan ayam sebanyak 350 ml.
  15. Bunda dapat menyiapkan tepung tapioka sebanyak 125 gr.
  16. Bunda dapat menyiapkan tepung beras, resep asli tidak pakai,skip sj (tambahan sy) sebanyak 1 sdm.
  17. Olah telur ukuran kecil sebanyak 1 btr.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kremes

  1. Ungkep ayam bersama bumbu halus, air, daun salam, garam, dan kaldu bubuk..
  2. Masak sampai ayam empuk. Setelah empuk, ambil satu persatu ayam lalu tiriskan. ♦Saya goreng terlebih dahulu ayamnya hingga 1/2 kering (1/2 matang), tiriskan. Abaikan cara sy ini jika tidak perlu ya 👌..
  3. Ambil dan saring sekitar 500 ml air ungkepan ayam di mangkok agak besar, biarkan sampai hangat..
  4. Masukan t.tapioka, t.beras jk pakai dan telur ke mangkok air ungkepan ayam, lalu aduk. ♦Jangan sampai masih ada yang menggumpal ya..
  5. Panaskan minyak, siapkan sendok sayur agak besar/botol yg tutupnya diberi lubang, lalu siram adonan kremesan dengan gerakan mengelilingi wajan dengan tinggi..
  6. Siram lagi sampai 2 sendok sayur, kemudian masukan ayam ditengah kremesan tunggu sampai kremesan setengah kering, kalau udah agak menguning selimuti/lipat ayam dengan kremesannya membentuk segitiga, sesuai selera. Goreng bolak balik sampai kuning kecoklatan, angkat. ♦Awas jangan sampai gosong..
  7. Angkat dan tiriskan..
  8. Ayam kremes siap disajikan 🍗😋.
  9. Ayam kremes siap disajikan 🍗😋.