Ayam Goreng Kremes ala Ny.Suharti 👍🏻👍🏻👍🏻.
Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kremes ala Ny.Suharti 👍🏻👍🏻👍🏻 menggunakan 12 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kremes ala Ny.Suharti 👍🏻👍🏻👍🏻
- Bunda dapat menyiapkan ayam (sy pakai paha ayam) sebanyak 1 kg.
- Olah air (tambahan dr sy) sebanyak 1 liter.
- Bunda dapat menyiapkan tepung tapioka sebanyak 10 sdm.
- Olah telur ayam sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat menyiapkan air ungkepan ayam sebanyak 500 ml.
- Olah minyak goreng sebanyak 1 liter.
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu ungkep : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
- Siapkan lengkuas sebanyak 4 cm.
- Siapkan kunyit sebanyak 2 cm.
- Siapkan kaldu jamur (resep asli pakai royco) sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan garam (resep asli 1 sdm) sebanyak 1/2 sdm.
Instruksi Untuk Ayam Goreng Kremes ala Ny.Suharti 👍🏻👍🏻👍🏻
- Haluskan bumbu.
- Ungkep ayam bersama bumbu halus, kaldu jamur dan garam..
- Masak hingga ayam empuk dan matang. Angkat tiriskan..
- Ambil air sisa rebusan/ungkepan ayam sebanyak 500ml. Campurkan dengan telur dan tepung tapioka, aduk rata lalu saring..
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang kecoklatan. Sisihkan..
- Di bekas minyak menggoreng ayam, tuang secukupnya adonan kremesan setinggi 20cm dari minyak, memutar searah jarum jam. Pastikan minyak benar2 panas..
- Tunggu pinggiran kokoh, kumpulkan di tengah2..
- Taruh ayam goreng di tengahnya, lalu gulung dengan kremesan. lanjutkan menggoreng hingga kremesan kering..
