Resep: Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda yang Yummy

Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda

1. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
2. Olah bawang putih sebanyak 7 siung.
3. Siapkan kunyit sebanyak 1,5 jari.
4. Olah jahe sebanyak 1 jari.
5. Olah kemiri yang sudah disangrai sebanyak 2 butir.
6. Siapkan merica sebanyak 1 sendok teh.
7. Olah ketumbar sebanyak 1 sendok teh.
8. Siapkan garam sebanyak 1 sendok makan.
9. Olah serai sebanyak 2 batang.
10. Bunda dapat menyiapkan ayam sebanyak 1 ekor.
11. Siapkan air kelapa sebanyak 1 butir.

Instruksi Untuk Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda

1. Giling sampai halus: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, merica, ketumbar, dan 1 sendok makan garam. Giling pakai blender lebih mudah..
2. Marinade bumbu yang sudah digiling pada ayam yang sudah dipotong dan sudah dicuci bersih. Marinade selama 2 jam.
3. Masukkan air kelapa dan ayam beserta marinadenya ke dalam wajan dan rebus sampai ayam sudah lunak. FYI air kelapa bikin daging ayam sangat lunak, jadi jangan terlalu kelamaan ya merebusnya..
4. Setelah selesai direbus/ungkep, dinginkan selama 30 menit. Lalu ayam sudah siap digoreng..
5. Saat menggoreng, gunakan api sedang dan tidak perlu lama, karena ayam sudah empuk dan rasanya sudah meresap. Sajikan!.