Name: Ayam Goreng Balado ala Padang
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2" pie (3 servings)
Ingredients: 1 ekor ayam; 4 bh kentang; Bumbu ayam :; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 3 sdm margarin; Secukupnya garam; Bahan Cabe :; 100 gr cabe merah; 6 siung bawang merah; 2 bh tomat; 2 lbr daun jeruk; 1/2 bh perasan jeruk nipis (saya pake asam sundai)

Ayam Goreng Balado ala Padang.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Balado ala Padang menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Balado ala Padang

Bunda dapat menyiapkan ayam sebanyak 1 ekor.
Siapkan kentang sebanyak 4 bh.
Olah Bumbu ayam : sebanyak .
Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
Bunda dapat menyiapkan margarin sebanyak 3 sdm.
Olah garam sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Bahan Cabe : sebanyak .
Siapkan cabe merah sebanyak 100 gr.
Siapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
Olah tomat sebanyak 2 bh.
Olah daun jeruk sebanyak 2 lbr.
Olah perasan jeruk nipis (saya pake asam sundai) sebanyak 1/2 bh.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Balado ala Padang

Haluskan bumbu ayam, kemudian marinasi dengan ayam (rendam ayam dalam bumbu) sebentar saja.
Goreng ayam yang telah dimarinasi.
Potong - potong kentang lalu digoreng.
Haluskan bahan cabe, kemudian goreng dengan minyak sedang.
Masukan daun jeruk, terakhir tambahkan perasan jeruk.